Вот и на нашей улице перевернулся грузовик с пряниками.
У нас начался ежегодный фестиваль "Пламенеющий юг". И по этому поводу мы с женой сегодня поехали в мошав Сде Цви, в так называемую "голландскую деревню". Я там уже один раз был, мне понравилось, поэтому решили сходить еще раз
У самого входа в деревню стояла лавка, из которой очень вкусно пахло. Подошли посмотреть, а что же там дают?
Оказалось, что там выпекают крошечные оладьи Poffertjes.
На особую сковородку с углублениями выливают заранее приготовленное тесто
Ждут пару минут, потом переворачивают
И все, готово
Затем их посыпают сахарной пудрой, кладут сверху кусочек сливочного масла.
Очень вкусно. Хоть и мало совместимо с ЗОЖ, ну да фиг с ним :)
Вместе с хозяином лавки оладьи пекла его жена. Они, кстати, как и большинство жителей мошава, родились в Нидерландах, но потом переехали в Израиль.
Все, обо всем остальном, увиденном в мошаве, напишу потом.
