December 28th, 2010

Troll
  • d1se

Голаны: шоколад

Впервые я попробовала продукцию "De Karina" несколько лет назад во время праздника божоле в «Рамат-а-Голан», где хозяйка фабрики и ее сотрудники угощали своими ликерами и коктейлями на их основе всех желающих. Ликеры у них, выражаюсь языком героев «31 июня», нерядовые. Я не преминула в свое время о них написать. Женщина на фото – хозяйка бизнеса Карина Чаплински, репатриантка из Аргентины. В ее семье несколько поколений делали эксклюзивные изделия из шоколада. Абсолютно все конфеты изготовляются вручную, поедая конфету, вы можете быть уверены, что второй такой нет в природе.

Приехав в Израиль, Карина, по ее словам, занялась «тем единственным делом, которое она умеет и любит делать», т.е. продолжила семейный бизнес на Земле Обетованной. У нее получилось – ни один путеводитель по нашей стране не обходится без упоминания о ее производстве, туда водят экскурсии и там устраивают семинары, здесь малыши сами изготовляют шоколад, а взрослые лакомятся необычной продукцией в кафе.
Пора бы и что-то показать, но съемка в цехе запрещена, кроме того, между процессом и посетителями поставлена стена из прозрачного пластика. Кое-что, все же удалось, хотя качество оставляет желать лучшего.


Collapse )